獨(dú)特的竹筒茶讓很多人感到新奇，想要一試其味，好不容易買(mǎi)了一筒，回到家突然不知從何下手，想來(lái)很多人都有過(guò)這樣的困惑。
緊壓茶向來(lái)是愛(ài)茶人所要面臨的“麻煩之一”，而同樣作為緊壓形態(tài)還帶一層竹衣的竹筒茶，我們要怎樣才能喝到呢？
問(wèn)過(guò)在云南的小伙伴，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)要喝竹筒茶的時(shí)候，竹衣和茶都是用大刀直接砍的，手起刀落超利落。
可能會(huì)有人問(wèn)了，這樣不會(huì)出現(xiàn)大量碎末嗎？
當(dāng)然了，沒(méi)有才怪呢。不過(guò)人家才不在意，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)能喝到香噴噴的茶就是最好的享受了。
其實(shí)，用刀劈開(kāi)也不失為一種好方法，如果不想要茶葉太碎的，可以先用刀將竹子砍開(kāi)一部分，將茶取出再撬，如圖所示。
具體方法就不說(shuō)了，今天我們想要聊的是另一種撬茶方式。
因?yàn)椋⒉皇俏覀兿牒鹊臅r(shí)候就有這樣的裝備，尤其是在茶店時(shí)，當(dāng)著客人的面這樣做也似乎有些“嚇人”，如果我們想要優(yōu)雅一點(diǎn)，如何才能喝到一泡竹筒茶？接下來(lái)我們以勐海生態(tài)竹筒茶為例進(jìn)行示范。
勐海生態(tài)竹筒茶中部有特意鏤空一部分，在利于內(nèi)部生茶與空氣進(jìn)行充分接觸、轉(zhuǎn)化的同時(shí)，也更利于撬茶品飲。
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竹筒茶是使用一端有節(jié)一端無(wú)節(jié)的一節(jié)竹子制作的，茶葉剛好可以從無(wú)節(jié)端塞入、舂緊與撬出，因此需要在靠近竹筒無(wú)竹節(jié)端找到一個(gè)下針位置，才能把茶葉倒出。
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很多人會(huì)有撬碎的煩惱，因而撬茶手法就顯得很重要了。靠近出口處的往往會(huì)比較硬，需要比較大的力氣，男士應(yīng)該可以比較輕松的撬出，女士可能需要用力一些。一般落針后可先微微戳入，可邊撬邊深入，撬到底后可直接將茶往外推出一些，然后用手抽出即可。
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撬出來(lái)的那一段，可以把茶柱放在茶樣盤(pán)中，左手按住茶的一端，右手持針一節(jié)一節(jié)撬茶（1cm的長(zhǎng)度會(huì)好撬一些），撬成塊狀的用茶葉罐裝好，要喝的時(shí)候再撬散，能滿足我們一段時(shí)間的口腹之欲。
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喜歡隨取隨喝的茶友，剩下的可以繼續(xù)放在竹筒里面包好儲(chǔ)存，讓茶葉繼續(xù)吸收竹香，以后想喝的時(shí)候每次撬取幾泡即可。
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當(dāng)然，如果是經(jīng)常飲用的品飲節(jié)奏，可一次性將茶全部撬好，靠近有竹結(jié)那端的，可以將茶針從中間預(yù)留的那個(gè)洞里深入將茶葉撬出，最后用合適的密封袋、茶葉罐裝好。
撬竹筒茶注意事項(xiàng)
1、不要貪多，想一口氣弄一大截的話絕對(duì)撬不動(dòng)，掌握好厚度，耐心撬茶。
2、除了特別硬的地方需要特別使勁之外，撬茶過(guò)程用力不要過(guò)猛，可能會(huì)導(dǎo)致很多茶碎末。
3、關(guān)于茶針的選擇，尖銳堅(jiān)固的茶針可以很好地戳入微微撬開(kāi)，而扁平的茶刀，比較容易使力深入，兩者配合會(huì)更好。
4、要使條索保持盡可能的完整，同一個(gè)位置下針次數(shù)不要太多，干凈利落為宜，最好能一次性撬出，避免過(guò)多茶碎末。
稱取撬好要沖泡分量的竹筒茶，壺起水落，一杯美味的竹筒茶就好了，茶湯黃亮透亮，竹香茶香交融，飲后滿口甜、潤(rùn)、鮮、爽，口唇生香。
